莴笋和莴苣是同一种东西吗 两者之间有什么区别

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莴笋和莴苣是同一种东西吗 两者之间有什么区别

时间:2020-01-14本站浏览次数:492

       

  我们生活中常说常吃的莴笋和莴苣到底是一种东西吗,为什么能够更好的区分这两者,下面大家就一起来认识下两者之间的区别吧!

  莴笋和莴苣

  莴笋不是莴苣,它只是莴苣中的一种,莴苣包含两部分,一部分是叶用,而另一部分是茎用,叶用的部分是生菜,茎用的部分就是莴笋。

  两者的区别

  莴苣和莴笋因为清爽的口感,丰富的营养,深受人们喜爱。但是严格意义上来说,莴苣和莴笋不是一种蔬菜,莴苣不是莴笋,而莴笋可以称得上是莴苣。因为我们平时所说的莴苣其实是生菜,是莴苣的一种,主要是吃叶的。而莴笋也是莴苣的一种,主要是吃茎的。所以说莴苣是这类蔬菜的一个总称,而莴笋只是这一个总目下的子目,不是同一种蔬菜的不同名称。

  莴笋莴苣虽然看似一样,但其实两者的吃法是不相同的。

  吃法不同

  莴笋和莴苣虽然属于同一个科目,但它们是两种不同的菜系,莴苣是我们常说的生菜,生菜主要是吃莴苣的叶子,而且是以生吃为主,而莴笋主要吃莴苣的茎,以熟吃为主。




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